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Production biologique et extensive

Nos brebis sont élevées en système biologique et sont nourries à l'herbe toute l'année. Nous avons choisi de réimplanter des talus et des haies bocagères sur l'ensemble des parcelles afin de contribuer à la biodiversité et pour le bien-être de nos animaux. Des céréales biologiques (orge, pois) sont donnés pendant 3 semaines autour de la période d'agnelage. 

Vente directe

Le mouton de Belle-Ile

Nous vendons en vente directe sur réservation, toute l'année des demi-colis d'agneaux ou des colis entiers. Un colis fait environ 14kg.

La race Belle-Ile est une race bretonne à très faible effectif. Elle est bien adaptée au climat breton et est également utilisée pour entretenir le bocage. Les brebis Belle-Ile sont réputées pour faire des portées de deux ou trois agneaux. Cette race a été délaissée au profit d'autres car ce sont des moutons qui ont une croissance lente. En revanche la viande d'agneau Belle-Ile ne fait pas de gras, ne perd pas de volume à la cuisson et a un goût relativement doux.

Situés dans le quartier des Villages, à Saint-Brieuc, nous élevons des moutons de race Belle-Ile en système allaitant biologique et extensif. A terme, ce sera un cheptel de 120 brebis que nous élèverons sur l'exploitation.